Thứ sáu, 10/03/2017 20:19 (GMT+7) (ĐCSVN) - Thủ tướng Chính phủ vừa có công điện 371/CĐ-TTg về việc khắc phục hậu quả vụ ngộ độc rượu và tăng cường quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm rượu. Một nạn nhân ngộ độc rượu được cấp cứu tại Bệnh Quy trình thực hiện cách ngâm rượu hà thủ ô. - Hà thủ ô đem rửa sạch, gọt bỏ phần vỏ bên ngoài và bỏ cả phần lõi bên trong củ. - Thái hà thủ ô thành những miếng mỏng rồi ngâm vào nước vo gạo trong khoảng 1-2 ngày. Mỗi ngày cần thay nước vo gạo 2 lần để tránh Loại rượu đặc biệt này có men được bọc trong loại vải làm từ cây gai dầu và được ủ trong thời gian dài bằng kỹ thuật làm rượu truyền thống của người dân Busan. Rượu Makgeolli là món đặc sản truyền thống đã có từ Busan cách đây 500 năm. Rượu có hương men, nếp và hương dừa, những nguyên liệu đó hòa quyện cho ra rượu đặc sản. Thứ rượu mà khi uống vào chẳng phải để say men mà là để say lòng. Rượu dừa cũng là một trong những đặc sản Bến Tre làm quà cho bạn bè, người thân. Rượu dừa mang hương vị ngọt của dừa và hơi cay của rượu - Đặc sản Bến Tre làm quà 3. Đặc sản cơm dừa Bến Tre Rượu Xuân Thạnh cùng rượu Phú Lễ (Bến Tre) và rượu Gò Đen (Long An) là 3 loại rượu nổi tiếng của miền Tây. Rõ ràng khi ở giữa vựa lúa Nam Bộ, nhiều món "đặc sản" lại có dịp thuận lợi để ra đời. Rượu Xuân Thạnh được nấu đầu tiên vào năm 1926. cash. Bến Tre được biết tới là một vùng đất đã được thiên nhiên ở đây ban tặng ra đời những nguyên liệu tươi ngon hấp dẫn cho quá trình nấu rượu. Nhắc tới rượu đặc sản Bến Tre thì không thể không nhắc tới rượu dừa và rượu Phú Lễ. Chỉ cần được thưởng thức một lần chắc chắn nhiều người sẽ cảm thấy vô cùng khó quên. Các loại rượu đặc sản Bến Tre Rượu dừa Bến Tre nổi tiếng là một tỉnh thành chuyên về lĩnh vực du lịch. Đây chính là một điểm đến vô cùng thú vị, hấp dẫn được du khách trong và ngoài nước đều ưa thích lựa chọn trong những tour du lịch tại miền Tây. Nhắc tới Bến Tre thì người ta sẽ nghĩ ngay tới trái dừa, nó là loại trái cây biểu trưng của tình và món rượu dừa cũng được coi là một món đặc sản khiến cho nhiều du khách thập phương đều bị thu hút. Khi tới du lịch tại Bến Tre, du khách sẽ được thưởng thức rượu mật hoa dừa hoặc rượu dừa. Đối với rượu dừa thường được ủ, ngâm bên trong quả dừa với nguyên liệu chính đó rượu nếp được thực hiện theo quy trình kĩ lưỡng về mặt thời gian. Với món rượu đặc sản Bến Tre này có cách làm tương đối đơn giản, dễ thực hiện và rẻ tiền. Còn đối với món rượu mật hoa dừa thường sử dụng nước mật hoa dừa đem lên men tự nhiên, đây là thứ nước sẽ được chảy ra từ bên trong nước hoa dừa, khi uống sẽ cảm nhận được vị mát và thơm ngon. Rượu Phú Lễ Phú Lễ được biết tới là một xã thuộc huyện Ba Tri, tình Bến Tre. Nhắc tới địa danh này thì nó đã được nổi tiếng và vang danh tại toàn bộ khu vực đồng bằng song Cửu Long và được rất nhiều người yêu thích lựa chọn. Món rượu đặc sản Bến Tre cũng được nhiều người nhắc tới là ngon nhất tại khu vực miền Tây. Đặc điểm của rượu này đó là được nấu bằng loại gạo nếp dẻo, đã được trồng trực tiếp trong nhiều ngày với các loại men được người dân tại đây chế biến vô cùng kì công, công phu dựa trên những công thức bí truyền. Khi thưởng thức rượu Phú Lễ, du khách sẽ cảm thấy hương vị vô cùng độc đáo, thơm ngon và cực kì khác lạ. Cùng với những loại rượu đặc sản Bến Tre mà chúng tôi vừa mới điểm tên ở trên, hy vọng bạn đã có cho mình sự lựa chọn hoàn hảo để vừa có thể thưởng thức được loại rượu hấp dẫn hoặc mang về làm quà cũng đều vô cùng ý nghĩa đấy nhé! Nếu nói về tửu Việt thì có vô vàn những điều thú vị, từ những loại đại diện cho vùng núi ngàn lừng lẫy như rượu cần, rượu táo mèo, rượu ngô Nà Hang cho đến các loại rượu bình dân của vùng đồng bằng như rượu nếp than, rượu gạo… mỗi loại đều góp phần khiến cho ẩm thực Việt Nam thêm phần “ngất ngây”. Rượu uống để say thì có nhiều, nhưng có một loại rượu mà khó có thể làm người ta say, đó là rượu dừa, một đặc sản lạ của Bến giống như các loại rượu khác, rượu dừa uống không say mà chỉ khiến người uống ngất ngây và phảng phất giữ lại một dư vị rất đặc biệt. Rượu có vị ngọt mát với hương thơm đặc trưng của trái dừa bản xứ, vừa nồng nàn, vừa thanh tao, dịu nhẹ. Những “vò” rượu mang hình trái dừa ngộ nghĩnh, đựng trong túi lưới nhỏ ngày này còn là món quà nhiều người chọn mua làm quà đi biếu khi đến xứ đến cây dừa, loại cây đã gắn bó với người dân Đồng Khởi từ bao đời nay nhưng rượu dừa thì lại mới được biết đến như một đặc sản của xứ dừa Bến Tre chỉ vài năm trở lại đây. Những con người tâm huyết với cây dừa quê hương đã không quản công sức ngày đêm, mày mò với trái dừa để tìm ra được một thứ đặc sản thu hút thực trình làm rượu dừa cũng đòi hỏi sự công phu. Dừa chọn quả già, dày cơm, béo và thơm; đặc biệt lớp sùi bên ngoài được mài nhẵn cho trơn láng để tạo độ bóng đẹp, ấn tượng như bình rượu bầu. Nếp cái thì chọn loại căng tròn, hạt mẩy, trộn với men cổ truyền. Sau đó, khoét một lỗ nhỏ trên đầu quả dừa, đổ hỗn hợp nếp cái, men vào theo một tỉ lệ nhất định, hàn kín và ủ trên dưới 20 ngày là dùng được. Rượu khi ủ chín thường có màu trắng ngà, vẩn đục với những chấm xác dừa bên trong. Rượu ngon là loại có vị ngọt mát với hương thơm đặc trưng của dừa bản mới lần đầu uống loại rượu này thì bạn sẽ cảm nhận vị cay rồi chuyển ngọt ngào ngay đó. Dù uống cho đến hết bình thì thứ cảm giác say mới chỉ là ngà ngà, ngất ngây trước một sự mê hoặc khó cưỡng. Rượu có hương men, nếp và hương dừa, tất cả những nguyên liệu đó hòa quyện để cho ra một loại rượu đặc sản. Dù không được không cay nồng như rượu Bàu Đá, không chát xen lẫn mặn ngọt như rượu táo mèo, nhưng hương vị của rượu dừa đậm đà, uống vào chẳng phải để say men mà là để say DANH MỤC

rượu đặc sản bến tre